Studenac Market Logo

Kruh od kestena

2 h
Srednje zahtjevno
4-6 osoba

Sastojci

  • kesten 300 g
  • glatko brašno 200 g
  • med 1 žlica
  • svježi kvasac 10 g
  • sol
  • mlaka voda 150 ml
  • maslinovo ulje 1 žličica

Priprema recepta

Za blago slatkasti kruh od kestena potrebno vam je svega nekoliko baznih sastojaka i malo slobodnog vremena, a rezultat će se zasigurno isplatiti!

  1. Kestenje malo zarežite i stavite kuhati. Nakon toga ga očistite od kore i stavite u blender da ih usitnite. Prema potrebi dodajte malo hladne vode.
  2. Izdvojite 150 g mljevenih kestena.
  3. Kvasac i med otopite u malo mlake vode. Ostavite desetak minuta da se kvasac digne. 
  4. U zdjelu stavite brašno i kestene, dodajte kvasac i zamijesite tijesto dolijevajući mladu vodu. Na kraju dodajte sol i mijesite da dobijete glatko tijesto.
  5. Tijesto stavite na toplo da se diže dok se ne udvostruči.
  6. Dno posude za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite s malo maslinovog ulja.
  7. Tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu te ga oblikujte po želji. Stavite ga na posudu za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 10 minuta, zatim smanjite temperaturu na 150 stupnjeva i pecite još oko 30 minuta. 
  8. Pustite da se kruh ohladi prije rezanja.

Pripremite domaći crni kruh i uživajte u mirisima svježe pečenog toplog kruha!

Tjedna ponuda

Od četvrtka 14.11. do srijede 20.11.2024.

Šlag

Ledo

Šlag
Kupi 2, uštedi 1,24 eura

1,50 €

2,12 €

smrznuto, 220 g, 6,82 €/kg

Vrijedi od 14.11.2024. do 20.11.2024.

Glatko brašno tip 550

Panonica

Glatko brašno tip 550
-24%

0,59 €

0,78 €

1 kg

Vrijedi od 14.11.2024. do 20.11.2024.

Higijenski ulošci

Libresse

Higijenski ulošci
-21%

2,49 €

3,18 €

normal, 20 kom, 0,12 €/kom

Vrijedi od 14.11.2024. do 20.11.2024.

Napolitanke

Kraš

Napolitanke
-31%

2,29 €

3,35 €

chocolate cream, 420 g, 5,45 €/kg

Vrijedi od 14.11.2024. do 20.11.2024.