Studenac Market Logo

Rižoto s plodovima mora

45 min
Srednje zahtjevno
4 osobe

Sastojci

  • riža Arborio SCOTTI 250 g
  • plodovi mora za rižoto LEDO 300 g
  • maslac VINDIJA 50 g
  • luk 1 kom.
  • češnjak 2-3 režnja
  • šalša 100 g
  • riblji temeljac
  • peršin
  • sol
  • papar
  • maslinovo ulje
  • ribani sir
  • bijelo vino 1 dl
  • KREMA OD SIRA
  • vrhnje za kuhanje 150 ml
  • mlijeko 100 ml
  • ribani sir 150 g

Priprema recepta

Rižoto s plodovima mora zdravo je i ukusno glavno jelo koje će se svidjeti svim ukućanima!

  1. Na maslinovu ulju pirjajte sitno narezani luk nekoliko minuta i dodajte rižu SCOTTI.
  2. Nakon kratkog pirjanja, podlijte bijelim vinom. Kada alkohol ishlapi, podlijte temeljcem i pustite da lagano kuha dok sva tekućina ne ispari. Zatim poklopite, isključite vatru i pustite da se pari nekoliko minuta uz često miješanje. 
  3. Na dobro zagrijanu tavu stavite plodove mora LEDO da se lagano zapeku. Dodajte sitno narezani češnjak i peršin te nakon nekoliko minuta prethodno kuhanu šalšu.
  4. Dodajte pripremljenu rižu SCOTTI i prema potrebi ribljeg temeljca. Kuhajte nekoliko minuta, dok višak tekućine ne ispari, te prema potrebi začinite soli i paprom.
  5. Na kraju kuhanja dodajte maslac VINDIJA i ribani sir te sve dobro promiješajte.
  6. Kremu od sira pripremite tako što ćete pomiješati sve sastojke i stavite ih kuhati oko 10 minuta, dok se sir ne otopi.
  7. Smjesu procijedite kroz sito i pustite da se ohladi prije posluživanja s rižotom.

Tražite još ideja za ukusan rižoto? Isprobajte nešto novo i drugačije i pripremite rižoto od cikle!

Podijelite recept Isprintajte recept

Video recepti

Pogledajte više

Tjedna ponuda

Od četvrtka 30.01. do srijede 05.02.2025.

Pogledajte više

Vrhnje kiselo

Dukat

Vrhnje kiselo
Super prilika

0,89 €

12% m.m., 200 g, 4,45 €/kg

Vrijedi od 30.01.2025. do 5.02.2025.

Pašteta čajna

Gavrilović

Pašteta čajna
-25%

1,11 €

1,49 €

100 g, 11,1 €/kg

Vrijedi od 30.01.2025. do 5.02.2025.

Pizza Capriciosa

Ledo

Pizza Capriciosa
-23,00%

3,19 €

4,19 €

smrznuto, 330 g, 9,67 €/kg

Vrijedi od 30.01.2025. do 5.02.2025.

Mandarina

Mandarina
Super prilika

1,39 €

1 kg

Vrijedi od 30.01.2025. do 5.02.2025.

Otkrijte Studenac pogodnosti uz našu Moj Studenac aplikaciju

Preuzmite aplikaciju

iOS Android

Studenac

Info