Studenac Market Logo

Brudet od oslića

1-1.30 h
Lagano
4 osobe

Sastojci

  • maslinovo ulje
  • luk 2 kom
  • suvice 80 g
  • češnjak 3 režnja
  • peršin
  • LEDO oslić bez glave
  • pelata 400 g
  • riblji temeljac
  • vinski ocat 1 čep
  • papar
  • sol
  • Palenta
  • Vindija maslac 3 kockice
  • maslinovo ulje
  • poriluk 1 kom
  • češnjak 2 režnja
  • peršin
  • palenta 100 g
  • riblji temeljac
  • Dukat vrhnje za kuhanje 10 ml
  • Sirela ribanac 40 g
  • Sol i papar po potrebi

Priprema recepta

Brudet od oslića, jelo gotovo za malo više od sat vremena, ukusno je glavno jelo koje brzo nestaje s tanjura.

Brudet

  1. Na maslinovom ulju pirjajte luk. Kad je omekšao dodajte suvice, češnjak, peršin, Ledo oslić narezan na manje komade, pelatu, riblji temeljac, vinski ocat. Kuhajte oko 30 minuta, lagano miješajući da se oslić ne raspadne.

Palenta

  1. Stavite kockice Vindija maslaca i malo maslinovog ulja. Ubacite narezani poriluk i pustite da se pirja. Nakon toga dodajte češnjak i peršin pustite par sekundi te dodajte palentu. Budući da kuhate više tekuću palentu, potrebno je staviti više ribljeg temeljca.
  2. Prije nego zakuha stavite Dukat vrhnje za kuhanje i sve dobro promiješajte. Pri kraju kuhanja stavite Sirela ribanac i začinite po potrebi.

Za neku drugu priliku, ljubiteljima oslića donosimo još jedan kreativan recept, oslić sa salatom od boba.

Podijelite recept Isprintajte recept

Video recepti

Pogledajte više

Tjedna ponuda

Od četvrtka 06.03. do srijede 12.03.2025.

Pogledajte više

Šunka za pizzu

Profina

Šunka za pizzu
-36%

3,69 €

5,79 €

1 kg

Vrijedi od 6.03.2025. do 12.03.2025.

Tekući deterdžent za rublje

Nila

Tekući deterdžent za rublje
-55%

4,99 €

11,21 €

color, 2,7 l, 1,84 €/l

Vrijedi od 6.03.2025. do 12.03.2025.

Svinjsko carsko meso

Pik Vrbovec

Svinjsko carsko meso
Super prilika

3,39 €

svježe, 550 g, 6,16 €/kg

Vrijedi od 6.03.2025. do 12.03.2025.

Mliječni puding

Vindija

Mliječni puding
-22%

0,49 €

0,63 €

čokolada, 125 g, 3,92 €/kg

Vrijedi od 6.03.2025. do 12.03.2025.

Otkrijte Studenac pogodnosti uz našu Moj Studenac aplikaciju

Preuzmite aplikaciju

iOS Android

Studenac

Info