Studenac Market Logo

Juha od bundeve

40 minuta
Jednostavno
12 porcija

Sastojci

  • 1 tikva, butternut ili hokaido (oko 800 g)
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 ljubičasti luk
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 800 ml temeljca, vrelog
  • sol i papar, po ukusu
  • ¼ žličice dimljene paprike
  • ½ žličice timijana
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • bučine golice, za posluživanje

Priprema recepta

  1. Tikvu prepolovite, ogulite i izvadite koštice. Nasjeckajte je na kockice 1*1 cm. Luk i češnjak očistite i sitno nasjeckajte.
  2. U loncu zagrijte ulje i dodajte luk. Pirjajte luk na laganoj vatri oko 5 minuta. Dodajte češnjak, pržite 1 minutu i ubacite kockice tikve. Nastavite pirjati još 5 minuta uz povremeno miješanje.
  3. Zalijte temeljcem, dodajte začine i kuhajte 20-25 minuta, odnosno dok tikva skroz ne omekani. Maknite s vatre i usitnite juhu štapnim mikserom. Vratite na vatru, dodajte vrhnje i ostavite da zakuha.
  4. Poslužite juhu uz dodatak svježeg papra, tostiranih bučinih golica i vrhnja.

Narančasta i zelena naše su omiljene boje pa smo zato pripremili i recept za juhu od mladog špinata!

Podijelite recept Isprintajte recept

Video recepti

Pogledajte više

Tjedna ponuda

Od četvrtka 30.01. do srijede 05.02.2025.

Pogledajte više

Pašteta čajna

Gavrilović

Pašteta čajna
-25%

1,11 €

1,49 €

100 g, 11,1 €/kg

Vrijedi od 30.01.2025. do 5.02.2025.

Vrhnje kiselo

Dukat

Vrhnje kiselo
Super prilika

0,89 €

12% m.m., 200 g, 4,45 €/kg

Vrijedi od 30.01.2025. do 5.02.2025.

Mandarina

Mandarina
Super prilika

1,39 €

1 kg

Vrijedi od 30.01.2025. do 5.02.2025.

Pariška kobasica

Cekin

Pariška kobasica
Super prilika

3,09 €

1 kg, 3,09 €/kg

Vrijedi od 30.01.2025. do 5.02.2025.

Otkrijte Studenac pogodnosti uz našu Moj Studenac aplikaciju

Preuzmite aplikaciju

iOS Android

Studenac

Info