Studenac Market Logo

Pureći batak u umaku od višanja

90 minuta
Umjereno zahtjevno
2-3 osobe

Sastojci

  • pureći batak 2 kom.
  • pršut 4 kom.
  • višnje (smrznute) 300 g
  • grožđice 5 g
  • crno vino 2 dl
  • maslinovo ulje
  • maslac
  • sol
  • papar
  • konac za pečenje

Priprema recepta

Pureći batak u umaku od višanja prava je delicija za istinske gurmane!

  1. Pureći batak odvojite od kosti. Začinite ga soli i paprom. Tanko narezan pršut stavite s unutarnje strane, a zatim zamotajte batak i zavežite koncem kako se ne bi otvarao tijekom kuhanja. 
  2. Na maslinovu ulju i maslacu pirjajte batak sa svih strana dok ne dobije zlatnu boju. Zatim podlijte crnim vinom, dodajte višnje i grožđice. Pustite sve da kuha na lagano dok se pureći batak ne skuha, a svi ostali sastojci ne sjedine. 
  3. Kad je gotovo, batak izvadite, uklonite konac i narežite na ploške. Poslužite s prilogom i umakom.

Uživate li u slatko-slanim okusima, isprobajte i našu šunku s glazurom od meda!

Podijelite recept Isprintajte recept

Video recepti

Pogledajte više

Tjedna ponuda

Od četvrtka 30.01. do srijede 05.02.2025.

Pogledajte više

Omekšivač

Silan

Omekšivač
-40%

3,39 €

5,65 €

fresh sky, 1,408 l, 2,41 €/l

Vrijedi od 30.01.2025. do 5.02.2025.

Riža

Zlato Polje

Riža
-33%

1,81 €

2,74 €

800 g, 2,26 €/kg

Vrijedi od 30.01.2025. do 5.02.2025.

Energetski napitak

Red bull

Energetski napitak
-34%

1,19 €

1,83 €

0,25 l, 4,76 €/l

Vrijedi od 30.01.2025. do 5.02.2025.

Pariška kobasica

Cekin

Pariška kobasica
Super prilika

3,09 €

1 kg, 3,09 €/kg

Vrijedi od 30.01.2025. do 5.02.2025.

Otkrijte Studenac pogodnosti uz našu Moj Studenac aplikaciju

Preuzmite aplikaciju

iOS Android

Studenac

Info