26.10.2021.
Karamelizirane jabuke - recept
Priprema recepta
Kada se svestrana jabuka "zaogrne" u plašt od karamele, nastanu karamelizirane jabuke idealne za nadolazeća blagdanska i obiteljska druženja!
- Jabuke dobro operite i osušite. Drveni ražnjić zabodite kroz sredinu do kraja da čvrsto stoji.
- U prikladnu posudu za kuhanje stavite šećer, slatko vrhnje, maslac i sol. Na srednje jakoj vatri miješajte dok se maslac ne otopi. Zatim kuhajte bez miješanja oko 5 minuta.
- Uklonite s vatre i dodajte ekstrakt vanilije te dobro promiješajte. Pustite da se nekoliko minuta ohladi, prije nego što jabuke uronite u karamel.
- Obložite jabuke, uklonite višak karamela ako se stvara na njima i ukrasite po želji dodacima.
- Stavite ih na masni papir i pustite da se malo ohlade prije posluživanja.
Ostane li vam jabuka viška, okušajte se u izradi jednostavne slastice koja misirom vraća u djetinjstvo. Štrudel od jabuka bit će spreman u tren oka!
