Pogače sa sirom - recept

Priprema recepta

Tražite inspiraciju za jednostavan doručak ili brzi međuobrok? Svom popisu recepata za isprobavanje dodajte slasne pogače sa sirom!

1. Pomiješajte vodu, sol, šećer i suhi kvasac. U prikladnu posudu stavite brašno i dodajte smjesu s vodom. 
2. Miješajte dok ne dobijete kompaktno tijesto i premažite maslinovim uljem.
3. Pokrijte plastičnom folijom i pustite da kvasa na toplome 30 do 45 minuta.
4. Sir naribajte i pomiješajte sa sjeckanim peršinom i kiselim vrhnjem. 
5. Tijesto podijelite na 8 manjih komada. Razvaljajte ga i u sredinu stavite smjesu sa sirom. Dobro zatvorite i okrenite na drugu stranu te valjkom 
6. još jednom lagano razvaljajte.
7. Dobivenu punjenu pogaču pecite na lagano zagrijanoj tavi 5-8 minuta, odnosno dok korica ne bude zlatne boje. 
8. Pogače premažite smjesom od paprike i češnjaka i poslužite dok je toplo.

Sir je svestrana namirnica jednako ukusna i u  slatkim i slanim kombinacijama. Volite li ga više u slatkim verzijama, osvojit će vas naš kolač od sira!