Studenac Market Logo

Torta od mrkve

1 h 45 min
Srednje zahtjevno
12 porcija

Sastojci

  • BISKVIT
  • 180 g brašna (100 g oštrog, ostalo glatko)
  • 1 ½ žličica praška za pecivo
  • ½ žličice soli
  • ½ žličice đumbira
  • 1 žličica cimeta
  • 3 jaja
  • 130 g šećera
  • 120 ml ulja
  • 220 g sitno naribane mrkve
  • 50 g badema, nasjeckanih
  • KREMA
  • 250 g krem sira, sobne temperature
  • 100 g maslaca, sobne temperature
  • 100 ml slatkog vrhnja, ohlađenog
  • 20 g vanilin šećera
  • 30 g šećera u prahu
  • Korica 1 naranče

Priprema recepta

  1. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Kalup za tortu promjera 22-25 cm premažite maslacem i posipajte brašnom.
  2. U zdjeli sjedinite brašno, prašak za pecivo, sol i začine. U drugoj većoj zdjeli miksajte jaja i šećer. Dodajte ulje i nastavite miksati 1-2 minute. Ubacite mrkvu, badema i suhe sastojke te sjedinite metlicama ugašenog miksera ili špatulom.
  3. Izlijte smjesu u pripremljeni kalup, zagladite površinu i stavite u pećnicu na 40-45 minuta (nakon 40 minuta provjerite čačkalicom - ako izađe suha, gotovo je). Ostavite tortu da se hladi 10 minuta u kalupu, prebacite na rešetku i ostavite da se skroz ohladi.
  4. Za kremu miksajte krem sir, maslac, šećere i koricu naranče 2-3 minute. Ulijte vrhnje i miksajte još 3-5 minuta, odnosno dok ne postane pjenasto. Prebacite kremu u hladnjak dok se torta hladi.
  5. Biskvit prerežite na pola. Jedan dio premažite polovicom kreme od sira, poklopite biskvitom i premažite ostatak kreme. Dekorirajte bademima i koricom naranče.

Ukoliko ste veći ljubitelji tradicionalnih slastica, isprobajte naš recept za klasični cheesecake.

Podijelite recept Isprintajte recept

Video recepti

Pogledajte više

Tjedna ponuda

Od četvrtka 16.01. do srijede 22.01.2025.

Pogledajte više

Zimska salama

Gavrilović

Zimska salama
-23%

2,09 €

2,74 €

narezak, 80 g, 26,13 €/kg

Vrijedi od 16.01.2025. do 22.01.2025.

Riža za domaća jela

Zlato Polje

Riža za domaća jela
-30%

2,79 €

3,99 €

1 kg

Vrijedi od 16.01.2025. do 22.01.2025.

Mljevena kava

Caffeamo

Mljevena kava
-34%

3,99 €

6,11 €

400 g, 9,98 €/kg

Vrijedi od 16.01.2025. do 22.01.2025.

Boom burger

Pik Vrbovec

Boom burger
-25%

2,99 €

3,99 €

svježe, 300 g, 9,97 €/kg

Vrijedi od 16.01.2025. do 22.01.2025.

Otkrijte Studenac pogodnosti uz našu Moj Studenac aplikaciju

Preuzmite aplikaciju

iOS Android

Studenac

Info