Studenac Market Logo

Torta od mrkve

1 h 45 min
Srednje zahtjevno
12 porcija

Sastojci

  • BISKVIT
  • 180 g brašna (100 g oštrog, ostalo glatko)
  • 1 ½ žličica praška za pecivo
  • ½ žličice soli
  • ½ žličice đumbira
  • 1 žličica cimeta
  • 3 jaja
  • 130 g šećera
  • 120 ml ulja
  • 220 g sitno naribane mrkve
  • 50 g badema, nasjeckanih
  • KREMA
  • 250 g krem sira, sobne temperature
  • 100 g maslaca, sobne temperature
  • 100 ml slatkog vrhnja, ohlađenog
  • 20 g vanilin šećera
  • 30 g šećera u prahu
  • Korica 1 naranče

Priprema recepta

  1. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Kalup za tortu promjera 22-25 cm premažite maslacem i posipajte brašnom.
  2. U zdjeli sjedinite brašno, prašak za pecivo, sol i začine. U drugoj većoj zdjeli miksajte jaja i šećer. Dodajte ulje i nastavite miksati 1-2 minute. Ubacite mrkvu, badema i suhe sastojke te sjedinite metlicama ugašenog miksera ili špatulom.
  3. Izlijte smjesu u pripremljeni kalup, zagladite površinu i stavite u pećnicu na 40-45 minuta (nakon 40 minuta provjerite čačkalicom - ako izađe suha, gotovo je). Ostavite tortu da se hladi 10 minuta u kalupu, prebacite na rešetku i ostavite da se skroz ohladi.
  4. Za kremu miksajte krem sir, maslac, šećere i koricu naranče 2-3 minute. Ulijte vrhnje i miksajte još 3-5 minuta, odnosno dok ne postane pjenasto. Prebacite kremu u hladnjak dok se torta hladi.
  5. Biskvit prerežite na pola. Jedan dio premažite polovicom kreme od sira, poklopite biskvitom i premažite ostatak kreme. Dekorirajte bademima i koricom naranče.

Ukoliko ste veći ljubitelji tradicionalnih slastica, isprobajte naš recept za klasični cheesecake.

Tjedna ponuda

Od četvrtka 12.12. do srijede 18.12.2024.

Maslac

Burro bavarese

Maslac
Super prilika

2,39 €

250 g, 9,56 €/kg

Vrijedi od 12.12.2024. do 18.12.2024.

Čokolada Domaćica

Dorina

Čokolada Domaćica
-35%

1,29 €

1,99 €

105 g, 12,29 €/kg

Vrijedi od 12.12.2024. do 18.12.2024.

Sir Edamer

Paladin

Sir Edamer
Super prilika

9,99 €

1 kg

Vrijedi od 12.12.2024. do 18.12.2024.

Svježe mlijeko

‘z bregov

Svježe mlijeko
Super prilika

1,29 €

3,2% m.m., 1 L

Vrijedi od 12.12.2024. do 18.12.2024.