Studenac Market Logo

Čokoladna torta s malinama

1 h
Jednostavno
10 porcija

Sastojci

  • BISKVIT
  • 115 g maslaca
  • 115 g tamne čokolade, nasjeckane
  • 130 g smeđeg šećera
  • 2 jaja
  • 45 g brašna
  • 12 g kakaa
  • 1 žlica mljevene kave
  • 1/4 žličice praška za pecivo
  • 1/4 žličice soli
  • 125 g malina
  • KREMA
  • 210 g mliječnog namaza
  • 80 g smeđeg šećera
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 45 g kakaa
  • 1/2 žličice soli
  • 200 ml vrhnja za šlag, hladnog
  • 125 g malina, za serviranje

Priprema recepta

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C (160 C ako koristite ventilator). Okrugli kalup za pečenje promjera 18-20 cm premažite maslacem i posipajte brašnom. U jednoj zdjeli sjedinite kakao, brašno, prašak za pecivo i sol.
  2. U zdjelu otpornu na toplinu dodajte čokoladu i maslac te stavite na paru. Ostavite da se otopi povremeno miješajući. Maknite s vatre i ostavite sa strane da se malo ohladi.
  3. Miksajte jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetle boje, teksturom slična rastopljenom sladoledu. U smjesu jaja i šećera dodajte otopljenu čokoladu i nježno sjedinite špatulom dok se smjese skroz ne povežu. Prosijte suhe sastojke i ponovno nježno sjedinite špatulom.
  4. Izlijte smjesu u pripremljeni kalup za tortu, po površini rasporedite maline i stavite u pećnicu na 30-35 minuta. Provjerite čačkalicom, treba izaći suha i torta ne smije biti drhtava u sredini. Izvadite tortu, ostavite da se hladi 5 minuta u kalupu te izvadite na rešetku da se skroz ohladi.
  5. Za kremu u zdjeli miksajte namaz, šećer, polovicu kakaa, vaniliju i sol oko 2 minute. Dodajte vrhnje za šlag i ostatak kakaa, te miksajte još 1 minutu, odnosno dok se ne formira gusta krema. Pazite da ne premiksate.
  6. Ohlađeni biskvit premažite kremom, rasporedite maline i poslužite.

Ako niste veliki ljubitelj tamne čokolade i malina, isprobajte recept za raffaello kuglice s jagodama!

Podijelite recept Isprintajte recept

Video recepti

Pogledajte više

Tjedna ponuda

Od četvrtka 16.01. do srijede 22.01.2025.

Pogledajte više

Pile Roster

Cekin

Pile Roster
Super prilika

3,18 €

svježe, 1 kg, 3,18 €/kg

Vrijedi od 16.01.2025. do 22.01.2025.

Boom burger

Pik Vrbovec

Boom burger
-25%

2,99 €

3,99 €

svježe, 300 g, 9,97 €/kg

Vrijedi od 16.01.2025. do 22.01.2025.

Jabuka Zlatni Delišes

Jabuka Zlatni Delišes
Super prilika

0,98 €

1 kg

Vrijedi od 16.01.2025. do 22.01.2025.

Deterdžent za rublje

Ariel

Deterdžent za rublje
-47%

11,99 €

22,99 €

45 pranja, 2,47 kg, 4,85 €/kg

Vrijedi od 16.01.2025. do 22.01.2025.

Otkrijte Studenac pogodnosti uz našu Moj Studenac aplikaciju

Preuzmite aplikaciju

iOS Android

Studenac

Info